|
Zeeuwse Oesters Met Grapefruit
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -12 Zeeuwse platte oesters
-1 rode en 1 witte grapefruit
-4 eetlepels olijfolie met basilicum
-zwarte peper
Voorbereiding: -maak de oesters open en vang het vocht op en giet dit door een zeefje
-schil en snijd de grapefruits in mooie partjes en vang het sap op
Bereidingswijze: -meng oestervocht, grapefruitsap en de olijfolie
|
|
|